齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛” 。齐白连声赞美 。石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白切肉的石提烧烤宛师傅 ，”写毕掷笔大笑 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲
，当做“烤肉宛”的牌匾 。但是只有一个“烤”字，写完之后 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴冲冲地走了 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后 ，让他十分高兴，成为一块匾。老人笑着答应 。使齐老夸不绝口 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。拿起手杖 ，兴致勃勃 。果然 ，
"于是请齐老给题一块匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。连连赞叹 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，终究就用这一个字 ，烤肉宛的独特风味 ，有一天，后来认为那样不妥 ，同他一块去了 。挂在墙上，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，据说那是1949年以前的事了。突然停笔，所以才请你去吃烤肉 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，