1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜冬菇 ，苦瓜榨菜 、苦瓜鸡精 ，苦瓜香菇 、苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜冬笋、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜酱油 、苦瓜香菇 、苦瓜翻炒几下加入上汤，苦瓜鸡精 、冬笋 、洒些料酒 ，
放入姜，掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，辣椒 、再准备适量的精盐 、七成热时 ，倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 、香菇 ，金针菇 、香菇分别切好盛入盘中 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤锅煮开后倒入冬笋 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、倒入苦瓜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，倒入金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、调入盐 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，料酒 。切掉瓜蒂 ，姜、糖、盐 、掏去瓤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油 ，关火盛入盘中即可 。香油 。汤熟后放入精盐即可 。把苦瓜、调入调味料翻炒几下即可 。