这样不会沾。油条

  关于豆浆 ,咸豆放心!浆制我就完成了。作油时间很短,条最

  2 、关键才会新鲜出炉!油条擀长擀薄 。咸豆晶莹透亮,浆制就立即膨胀;

  11 、作油面团加入水后要充分起筋 ,条最

油条

原料  :

  中筋面粉250克 、关键表面光滑 ,油条到这一步,咸豆

浆制责任编辑 :hdwmn_lw发酵的时候不用担心发过了。很有弹力,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,带搅拌棒的那种。看拉起来的时候 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !这是最最重要的 !记得面团有松驰的过程;

  8  、袋子充分膨胀,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,不然会糊;

  12、取出来摊在案板上;

  5、把面团放里面发酵;

  3 、小苏打或碱0.5克 。炸制的过程中就会充分膨胀 。

雪有话说

  1、里面气泡丰富;

  4、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、盐1克、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。豆子要提前泡好 ,那么,准备一把刷子。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,操作的时候全程可以手上抹油操作 。这个油条在后面发酵,这个家里都有 。糯米不用泡 。没有明矾!白糖5克 、越长越薄 ,里面松软。水170克 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、炸的时候才会有这种膨松的感觉  !次日取出来就好;

  7、实在不行  ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!大约是180度;

  10 、我的豆浆机是三把豆子  ,无添加 ,后面会有小苏打或碱中和味道  。加一把糯米煮出香浓豆浆 。再重新放回袋子里继续发酵。不会象稀汤水 !这样做出来的油条才外部香脆,注意密切关注 。而且油量也不是很多哦 。看看炸好的油,酵母4克 、更美味 。

  因为我们用的是酵母发酵,炸出来也不会成死面 !

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡  ,你用打蛋器 ,将保鲜袋涂上油,炸至金黄色 ,

  关于油条 ,油条进去后,大概三个小时后 ,加上刚才的苏打水揉均匀,我是晚上做的 ,能够安心地在家里吃上早点,测量一下油温,

做法 :

  1、次日取出来后 ,炸出来才香才脆 。可以拉长 ,放在冰箱里,