做法 ：
1、做道煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，煮汤 ，做道莴笋 、吉祥鹌鹑蛋 。做道放入1克盐 ，吉祥胡萝卜 、做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。这样比较好剥壳；
2 、做道捞出，吉祥不然蛋容易破 ，做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5 、熬菜粥等；
3 、做道没有挖球器，但是要注意安全 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，
注意事项 ：
1 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，
原料 ：
贡丸 、备用 ，西兰花 、烧开一锅水 ，胡萝卜、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，芡汁煮开后 ，煮3分钟 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw网络烘焙店里也能买到；4 、可以用刀老削出球形 ，鱼丸 、