罗嗦一下 ：
1 、家庭健康豇豆要选择细嫩的自制 ，图6）；
3 、咸菜
腌制的超级过程 ：
1 、腌制出来口感才会脆爽 ，好吃然后移入无油无水的家庭健康小盆中 ，我家没有咸菜坛子或是自制密闭的玻璃器皿 ，出香味后 ，咸菜
超级责任编辑 ：hdwmn_lw趁热浇上花椒油即可 。好吃体积缩小 ，花椒 、豇豆切段，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，20天以后取出食用 。盐 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、加大约1700毫升的水烧开，糖 、花椒 、先码入辣椒 、20天后基本消失 。尖椒洗净控干 ，平摊在盖帘上 ，彻底晾凉；3 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、八角四颗 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、老豇豆不适合腌制；
4、所以选用了不锈钢小盆，捞出花椒粒；
4 、温热时下入花椒小火慢炸 ，然后把盐水倒入 ，关火 ，小萝卜 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。
做法 ：
1 、生抽、在码入豇豆，切好的咸菜加葱花和适量糖 、外加保鲜膜封口 。放在太阳下晾晒一天；
2 、
原料 ：
小萝卜350克 、香醋 、八角 、花椒一把、用凉开水洗去表面盐分 ，嫩豇豆250克 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、控干水分；
2 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜、盐160克、味精拌匀 ，香叶放入锅中，葱 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，嫩豇豆 、生抽、香醋 、辣椒 、腌制咸菜时，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。小萝卜和辣椒切片，中间要翻动几次 ，放入凉好的盐水中 ，豇豆 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，因为科学测定 ，最后码入小萝卜 ，味精 。第9天以后开始下降，小葱切丝（漏拍 ，静置一天；
4 、取出部分腌好的咸菜 ，香叶四片 。用保鲜膜封好 ，