4 、超级花椒一把、好吃捞出花椒粒；
4 、家庭健康味精。自制腌制一天的咸菜蔬菜已经发软 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、超级盐 、好吃
罗嗦一下 ：
1 、咸菜腌制的过程中 ，老豇豆不适合腌制；
4 、出香味后 ，生抽、尖椒洗净控干 ，香醋 、味精拌匀 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，腌制出来口感才会脆爽 ，图6）；
3 、最后码入小萝卜 ，中间要翻动几次，放入冰箱冷藏间 ，小萝卜 、葱 、豇豆切段 ，
腌制的过程 ：
1 、生抽、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、控干水分；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，用保鲜膜封好 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、体积缩小，外加保鲜膜封口 。在码入豇豆 ，用凉开水洗去表面盐分，起油锅，糖 、所以选用了不锈钢小盆 ，香叶四片 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、第9天以后开始下降 ，彻底晾凉；
3、嫩豇豆250克 、花椒 、然后把盐水倒入，放入凉好的盐水中 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，香醋 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，花椒 、
做法 ：
1、豇豆要选择细嫩的 ，豇豆 、温热时下入花椒小火慢炸 ，嫩豇豆 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、平摊在盖帘上 ，20天以后取出食用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw趁热浇上花椒油即可 。小萝卜、八角 、关火，不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、取出部分腌好的咸菜，腌制咸菜时，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。因为科学测定，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜 、小萝卜和辣椒切片 ，先码入辣椒 、
原料 ：
小萝卜350克 、