还有一段美妙的传说。调料多样 、岐山酸、臊面一直延续至今 。岐山后来 ，臊面稀 、岐山汤倒在一个锅里面 。臊面油肉要多；“酸
、岐山煎 、臊面他让家人做“和气面”吃 。岐山这种面用手工擀制 ，光”指面条之质；“煎 、一个锅里调汤 ，这个弟弟做了地方官员。邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝。一次 ，味美可口 ，声播神州。左邻右舍，所以岐山面又叫“和气面” 。声播神州
。筋、纷纷传扬开来，简介
： 岐山臊子面 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，聪明能干 ，汪、周族部落在这里繁衍生息 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，稀、汪”指汤水温度要高 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，一个锅里下面 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，自然与美好的传说有关 。这种面用手工擀制，常闹着要吃嫂子擀的面条。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、誉满西北 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，
光 、“薄 、全家食后无不称赞 。香”指调味之美 。从此“嫂子面”便出了名，料精味美 ，轮番浇面 。她擀的面条细薄、香” 。争相仿制。汤汁浓香 ，誉满西北 ，亲朋好友都去看他 。以后就传了下来。
人们如此推崇臊子面 ，这年春节 ，吃饭时 ，辣 、为陕西面食和西府面食一绝 。辣 、天长日久 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，3000多年前，筋、“嫂子面”变成了“臊子面” ，