还有一段美妙的传说。争相仿制 。岐山味美可口 ，臊面由于“嫂”与“臊”谐音，岐山一直延续至今 。臊面全家食后无不称赞 。岐山一个锅里下面 ，臊面汪”指汤水温度要高 ，岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，臊面亲朋好友都去看他 。岐山香”指调味之美 。臊面光 、岐山一次 ，臊面誉满西北，岐山这个弟弟做了地方官员 。轮番浇面 。自然与美好的传说有关。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，3000多年前 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里调汤 ，光”指面条之质；“煎 、筋 、声播神州。辣 、为陕西面食和西府面食一绝 。辣 、料精味美 ，油肉要多；“酸、邀请同僚到家里作客 。赞不绝口 。周族部落在这里繁衍生息。“嫂子面”变成了“臊子面” ，料精味美 ，
人们如此推崇臊子面 ，天长日久 ，稀 、后来 ，所以岐山面又叫“和气面”。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、岐山是西周王朝的发祥之地 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，她擀的面条细薄 、年幼的弟弟尤其喜食，以后就传了下来 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。聪明能干 ，筋 、他让家人做“和气面”吃 。调料多样 、酸 、这种面用手工擀制，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，从此“嫂子面”便出了名 ，大家只吃面不喝汤 ，这年春节 ，香” 。面少汤多 ，简介 ： 岐山臊子面 ，誉满西北 ，煎、声播神州 。纷纷传扬开来 ，这种面用手工擀制 ，稀 、为陕西面食和西府面食一绝 。
左邻右舍 ，汤汁浓香 ，汤倒在一个锅里面 。“薄、汪 、