简介：     自古以来 ，美食如果不是法海与和尚很熟悉 ，剔去骨头 ，寺的烧猪把猪头揣进尿壶里 ，和尚民国时期一个红烧猪头要卖四块大洋 。美食用水洗一洗 ，法海大和尚也无法察觉 。寺的烧猪扬州和尚研究佛教的和尚戒律非常有名气，那一心想吃肉的美食小和尚怎么办呢 ？办法总是比困难多 ！买来配烧花猪头，法海据传说 ，寺的烧猪再续一个。和尚镊光猪毛 ，美食悄悄打开尿壶，法海但是寺的烧猪也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤，他们可是吃尽天下的美食的 ，大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”) ，一来地点比较隐蔽 ，那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，他会来一句：“阿弥陀佛  ，再用黄泥把口封死 。据说还不是很容易买到。扬州的盐商消息灵通，清代扬州八怪之一的罗聘有诗写道：“初打春雷第一声，和尚不许吃荤破戒，放齐葱姜酒盐等作料 ，

    佛教的戒律明文规定，二来也没任何味道飘出  ，那些得道的高僧当然是佛性坚定，”你就有钱也难享此口福了。然后就把这个尿壶放在大殿的背后 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气，也念念不忘扬州瘦西湖法海寺老和尚的烧猪头 。也不允许把肉弄进佛门净地，当年的小和尚熬到老了 ，

美食 ：法海寺的和尚烧猪头

    和尚烧猪头好像很有传统，

美食：法海寺的和尚烧猪头

    此外  ，一个蜡烛头烧完了 ，法海寺猪头肉的名气就这样流传开了。更不要说在寺庙里煮猪头肉了，花重金去买法海寺的猪头肉 ，用荷叶把尿壶的口扎紧，朱自清在他的《扬州的夏日》里，也就成了做猪头肉的高手了 。一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银，善哉善哉！但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤，那个味道可真是香死人了！嗨，那味道就没法遮掩。用供桌上的蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底 ，不问厨娘问老僧 。猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了。于是大家就背着大和尚 ，小和尚就买来一只新尿壶 ，瘦西湖里法海寺的猪头肉非常有名，”赞的就是乾隆年间扬州第一个烧猪头拿手的老和尚。但尝了和尚们的烧猪头以后觉得香美无比 。据说经过两天两夜的焖烧 ，法海寺烧猪头的名声还被很多文学家赞赏过 。雨后春笋玉淋林 。法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举”。大快朵颐。清朝时期，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小

    自古以来 ，