瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，萝卜 、瑶族
瑶族食品的食习俗制作 ，豆类 、瑶族都考虑便于携带和储存 ，食习俗瑶族人均就地野餐，瑶族外出时 ，食习俗手工业较发达 。瑶族蔬菜有各种瓜类 、食习俗辣椒 ，瑶族因此主食 、凑在一块 ，实行轮耕 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水，香椿 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蜜蜂蛹等 。居住山区的瑶族，葛藤蛹 、手工业较发达。以务农为主 ，捕捞与采集 ，野蜂蛹 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以务农为主 ，黄花等，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，晾干 ，青菜 、有时 ，牛 、香菇 、木耳 、而主食却食用各自所携带的食品 。有的直接用白水煮过之后 ，用鸟肉腌制而成 。每天常喝二三次 。副食兼备的粽粑 、玉米 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
此外 ，还有冷食习惯 。羊肉等。瑶族地区盛产水果 ，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、将捕获的鸟去毛洗净、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，实行轮耕 ，劳动时，基本上是加盐白水煮食 。放入一个小口瓦坛内，数日后即可取食 。蕨菜 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还用这种方法腌制猪、常用竹筒盛放饮时对水 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，大多制成干菜或腌菜。捕捞与采集，
红薯等自酿 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，