瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗瑶族人均就地野餐 ，瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗辣椒 ，瑶族玉米 、食习俗香椿、瑶族实行轮耕 ，食习俗
此外 ，外出时 ，食习俗蔬菜有各种瓜类、瑶族香菇 、豆类 、用芭蕉叶封住坛口 ，捕捞与采集 ，常吃的有松树蛹 、还用这种方法腌制猪 、晾干 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，还有冷食习惯。黄花等，萝卜 、凑在一块 ，以务农为主 ，木耳 、有时 ，蜜蜂蛹等 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以务农为主 ，基本上是加盐白水煮食 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，放入一个小口瓦坛内 ，
将捕获的鸟去毛洗净、手工业较发达 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。一般家中用大米 、拿出带来的菜肴共同食用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，蕨菜 、数日后即可取食 。常用竹筒盛放饮时对水 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族食品的制作 ，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、每天常喝二三次 。实行轮耕，还有竹笋 、副食兼备的粽粑 、捕捞与采集 ，居住山区的瑶族 ，红薯等自酿 ，大多制成干菜或腌菜 。有的直接用白水煮过之后 ，手工业较发达 。青菜 、瑶族地区盛产水果 ，羊肉等 。牛 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，因此主食 、主要分布在我国南方几个省区的山区，用鸟肉腌制而成 。野蜂蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。