9 、鱼香肉丝蒜末 、健康香醋一勺 、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康一点儿味精 ，笋炒大部分材料集体照。肉丝
8、鱼香肉丝
10 、健康
11 、笋炒
2 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝
13 、健康
14 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、炒匀后即可装盘 。
6 、肉丝炒上色后 ，扒拉到锅子的一边 ，再放入泡椒末 。能保持肉丝的水分 ，
7 、
4 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，淋入蚝油一勺 。温油 ，放入青笋丝和木耳丝 。转大火 ，姜蒜末，木耳泡发后切成丝 ，淋入一勺香醋 ，一点儿味精 、锅内热油 ，盐（酌情添加） 、
3 、小火炒出香味 。也剁碎切末 。上浆 。快速翻炒几下。倒入剩下的水淀粉 ，蚝油一勺 、一起翻炒 。
12、
主料：猪肉丝 、半勺白糖翻炒 。木耳
配料： 姜末 、青笋切丝 、炒出来口感更滑嫩 。下入肉丝 。勾个薄芡。快速滑炒 。
5 、青笋 、