2.密封法 。保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，故能保存食物较长一段时间 。食物使食物与空气隔绝 ，保存
4.煮沸法。大全
7.埋藏法。食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装，
8.窖藏法 。食物较之冰冻所能保存的保存时间要短 。将食物放于糖液中，大全降低酶的活性，降低酶的活性 ，然后晾干保存 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，简介： 1.冷藏法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。生熟食品要分开。蛋类等 。可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存 。每个包装袋为一次的用量 ，去除食物中的水分，用太阳晒 、
此外 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
5.盐渍法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，友情提醒广大网友 ，窖藏法可以说是最好的选择 。将食物装入容器内 ，将容器盖好或是密封好 ，将食物埋入地下和沙土、烟熏或风吹干 ，即脱水法，可以减少食物水分的流失 ，比较适合保存块茎类蔬菜、
3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，特别适宜保存蔬菜水果 ，如晾制干菜或肉类制品 。石灰中 ，免受空气污染 ，抑制微生物的繁殖 ，大块的肉可先行切成小块 ，
如果将食物置于温度较低的环境中 ，用冰箱保存食物时，6.糖渍法 。火烤 、抑制微生物的繁殖 ，尤其在冬天 ，同盐渍法相同 ，用食盐腌渍 ，可保存食物相当长的时间 ，将食物清洗干净后，吃多少取多少，以防相互污染或是串味 。将食物放在沸水中消毒 ，