主料 ：青笋一根 、快手出锅 。菜青锅里倒油 ，笋滑
2、鸡片
8 、特适
4、合上扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。班族鸡脯肉一块 、快手
5、菜青小米辣切成小斜圈 。笋滑鸡脯肉冲洗干净 、鸡片盐 、特适
3 、干淀粉
调料 ：食用油 、
6、小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、当肉片开始发白时 ，一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。小米辣也洗净。一点点盐，
7、快速滑炒。鸡精
做法 ：
1 、快速翻炒2分钟，鸡精，倒入切好的青笋片和小米辣 ，准备腌制鸡脯肉 。青笋也且成菱形薄片 、下腌制好的鸡脯肉滑炒 。将鸡脯肉切成薄片 、