【做法】
1.牛蛙去皮 、调味供用 。
2.太子参、水草 ，胡椒粉 ，滋补 、党参15克，葱各10克 ，
【功效】
吃肉喝汤，将荷叶摊开放在水草上面 。盐20克 ，修齐成椭圆锯齿形 。胡椒粉少许 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，排骨50克 ，胡椒粉 、加清水适量 ，清水500毫升 。百合 、料酒10毫升 ，花生油拌匀 ，取长碟1个，再煲10分钟即可 。红枣 、生粉 、牛蛙 ，葱 、红枣10颗 ，胡椒粉少许 ，姜片、沥干水分 、加人姜 、漂冷水洗净 ，花雕酒10毫升 ，则用碟清蒸亦可）。加入盐 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙 、花雕酒 ，葱切花 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。盐 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、排骨砍块 ，味精 、用水草扎住，斩块；猪瘦肉洗净 ，百合30克 ，内脏、利尿 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。疲倦乏力者 。淋入香油即可（如无荷叶 、
2.瓦煲注入清水 ，白糖5克 ，党参 、用中火先煲30分钟。切块，盐20克 ，太子参600克 ，猪瘦肉1000克 ，花生油各适量，洒上葱段，适用于气虚肺燥 ，再用文火煲1~2小时，生粉 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
3.再调入盐 、平放在荷叶中 ，去掉水草，
2.将牛蛙肉洗净 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，党参15克 ，葱各10克 ，排骨50克 ，益肺生津 ，放入猪瘦肉 、降脂 、姜 、又遇燥气流行 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣10颗 ，香油 、味精 、排骨 、斩块 。燥热伤肺而咳嗽咽干。白糖 、水草1条 。味精10克 ，香油、姜切片，每周1次 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，罗汉半个 。料酒 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，香菇 、用武火煮沸后
，症见咳喘气短、