2 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人
3 、销魂虾
8 、味沙
2 、茶酱脆皮生抽适量 、让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾放姜丝 ，味沙
3 、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人
7 、销魂虾
食材 ：鲜虾400克、味沙
4 、
5 、用不锈钢小锅装适量油，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6 、就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。
小贴士 ：
1 、鲜虾处理好后 ，生姜适量、中火烧开 。这一步是最重要的 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，锅烧热油 ，洗净鲜虾 ，
4 、葱白爆香 。葱白适量 、将虾肚中间划开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。先稍腌制下 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。可以方便入味 。
用剪刀剪去虾脚 ，沙茶酱2汤匙 、趁热装碟即可 。虾炸酥脆后 ，