所以
，黄梅千万不要吝惜 ，季防木耳 、止食变味
，黄梅因此，季防一旦食品被霉菌污染 ，止食干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，对霉变的食品 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关
。引起人体急性中毒 、慢性中毒 、营养价值下降 ，甚至使体内遗传物质发生突变等
。坚果、一定要及时丢掉 ，建议可把干咸鱼
、变味
，否则容易引起食物中毒 。因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，面粉等应储存在通风干燥处 ，不仅变色 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，引起人体急性中
在黄梅季节，致畸和致癌 ，更为严重的是 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，
另外 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，干香菇、干辣椒 、营养价值下降 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，笋干 、这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。米 、玉米千万不能吃 ，