3 、麻辣放入冰糖 ，夏日
做法 ：
1 、也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤 ，麻辣史云生骨头汤1罐 、夏日牛油100克、也定八角3粒 、吃的川火白胡椒粉1/2茶匙、麻辣色拉油100克 、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味 。也定姜块和蒜头 。吃的川火
小贴士 ：
1 、生抽2汤匙 。盐2茶匙、桂皮1根 、小茴香15克、味精1茶匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。白糖3汤匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，随后再捞出备用 ，草果2枚、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、冰糖15克 、山奈1 粒 、老姜1小块 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2 、花椒50克 、丁香3粒 、香叶3片 、陈皮1块 、
2、北京葱2段 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。干辣椒100克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。