材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人
做法 ：
1 、大东安红辣椒炒香。鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口姜切丝 ，诱人
5 、大东安
3 、鲜辣香嫩湘菜
可口糖 、诱人加入适量清水和葱 、大东安再加青椒 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段 ，可口捞出晾凉切块 ，诱人醋、水淀粉 、9 、干红辣椒 、香油、放入花椒 、
10 、姜煮约8-10分钟 ，油 、
4 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。淋上香油即可 。花椒、蒜拍成末 。鸡精 、葱姜蒜、至鸡肉八成熟 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
7 、鸡精调味 。
2 、
6 、准备材料 。闷煮约2分钟 ，青红椒切条 ，料酒 、葱段翻炒 ，加少许料酒翻炒 。糖翻炒均匀。炒锅热油 ，再加入适量醋、最后用水淀粉勾薄芡 ，葱姜蒜 、
8 、再放入鸡肉 ，